תפוח אדמה, ביצים, מלח, פלפל ושמן לטיגון – אלו החומרים המרכיבים את הלביבות. לביבה מטוגנת מכילה כ-80–100 קלוריות, ואם אופים או מטגנים אותן במחבת טפלון חוסכים כ-30% מהקלוריות. יתרונן של הלביבות על הסופגניות: הן נעשות בבית בדרך כלל, ואפשר לספוג מהן את השמן. לכן אפשר לאכול ארבע לביבות, ועדיין לא להגיע לסך הקלוריות של סופגנייה ממוצעת.