28 בדצמ' 2010

נפלאות הסלק

הסלק, שנמצא בימים אלו בשווקים כשהוא צעיר ורענן ולא סיבי ומעוצה, הוא ירק נפלא בעל תכונות מקדמות בריאות. בשל עושר הסיבים שלו הוא מצוין נגד עצירות. הוא המזון היחיד שאיננו מייצר גזים, כפי שקורה כשאוכלים ירקות או דגנים סיביים אחרים. הסלק עשיר באנטוציאנינים – חומרים המעניקים לו את הצבע הסגול, וכן באשלגן, בוויטמינים מקבוצה B ובמעט סידן. ב-100 גר' סלק אדום מבושל יש כ-35 קלוריות.


אהבתם? מצאו עוד טיפים בנושא המיקרוסקופ



1 Trackback or Pingback for this entry

השארת תגובה

גלידת בננה
28.07.11
זמן אהבה
18.07.11
הכנת ארוחות עם הילדים היא הזדמנות ללמד אותם על תזונה נכונה
לא כל הנוצץ זהב
19.06.11
גם מוצר מופחת שומן עשוי להיות עתיר קלוריות
אגוזים טובים ללב
12.05.11
אכילת אגוזים נמצאה כמגינה על כלי הדם והלב
איך לגוון את ארוחת הערב?
02.03.11
ארוחת הערב צריכה לכלול ירק, חלבון ופחמימה: דוגמאות לגיוון
דל-סוכר הוא לא בהכרח דיאטטי
18.01.11
סימון "ללא תוספת סוכר" אינו אומר שגם הקלוריות נמוכות