20 בפבר' 2011

נזיד עדשים

העדשים שייכות למשפחת הקטניות, והן עשירות יחסית בחלבון. בכוס עדשים מבושלות יש כ-15 גר' חלבון – כמו בשתי ביצים, ו-4.5 גר' ברזל – כמו ב-100 גר' בשר בקר מבושל. שילוב עדשים עם אורז או בורגול משפר את הערך התזונתי של החלבון. כך השלם גדול מסך חלקיו.


אהבתם? מצאו עוד טיפים בנושא המיקרוסקופ



השארת תגובה

גלידת בננה
28.07.11
זמן אהבה
18.07.11
הכנת ארוחות עם הילדים היא הזדמנות ללמד אותם על תזונה נכונה
לא כל הנוצץ זהב
19.06.11
גם מוצר מופחת שומן עשוי להיות עתיר קלוריות
אגוזים טובים ללב
12.05.11
אכילת אגוזים נמצאה כמגינה על כלי הדם והלב
איך לגוון את ארוחת הערב?
02.03.11
ארוחת הערב צריכה לכלול ירק, חלבון ופחמימה: דוגמאות לגיוון
דל-סוכר הוא לא בהכרח דיאטטי
18.01.11
סימון "ללא תוספת סוכר" אינו אומר שגם הקלוריות נמוכות