14 באפר' 2011

מסך הברזל

למה צמחונים צריכים להקפיד יותר על תפריטם? הימנעות מאכילת בשר יכולה לגרום לחסר בברזל וב-B12. שניהם חיוניים לאיזון מרכיבי הדם ולהובלת חמצן, והם חשובים לתהליכים רבים המתרחשים בגוף, כגון תהליכי למידה וזיכרון. מלבד בביצים, שגם הן באות מהחי, במוצרים מהצומח אין ויטמין B12, ועל כן לעתים יש לקחת תוסף תזונה. ברזל אפשר לקבל באופן טבעי מעדשים, טופו, פטרוזיליה, טחינה מלאה, שקדים ופירות יבשים.


אהבתם? מצאו עוד טיפים בנושא התזונה שלי



השארת תגובה

גלידת בננה
28.07.11
זמן אהבה
18.07.11
הכנת ארוחות עם הילדים היא הזדמנות ללמד אותם על תזונה נכונה
לא כל הנוצץ זהב
19.06.11
גם מוצר מופחת שומן עשוי להיות עתיר קלוריות
אגוזים טובים ללב
12.05.11
אכילת אגוזים נמצאה כמגינה על כלי הדם והלב
איך לגוון את ארוחת הערב?
02.03.11
ארוחת הערב צריכה לכלול ירק, חלבון ופחמימה: דוגמאות לגיוון
דל-סוכר הוא לא בהכרח דיאטטי
18.01.11
סימון "ללא תוספת סוכר" אינו אומר שגם הקלוריות נמוכות